קופות רושמות למסעדות שכל עסק צריך להכיר
פותחים מסעדה חדשה? בית קפה? בהצלחה! על קופות למסעדה וקופות לבתי קפה חשבתם?!
הדרך לפתיחת עסק בתחום המזון היא ארוכה ומלאה אתגרים, למצוא מקום מתאים, לקבל רישיון עסק, לתכנן את שיפוץ המקום, לסגור חוזים עם בעלי מקצוע, לקלוט עובדים ולהכין תפריט ועוד ועוד ועוד…
כל כך הרבה עבודה והפתיחה מתקרבת, עוד שבוע ואנחנו עולים על מסלול ההצלחה…
רגע! שכחנו להזמין קופה רושמת למסעדה!
התיאור הנ"ל של חוסר קופות ממוחשבות למסעדות הוא לא דמיון – הוא קורה בהמון המון מסעדות ועסקי מזון, קופה למסעדה נשארת לרוב מחוץ לשלבי התכנון החשובים – וחבל!
קופות למסעדות הן חלק בלתי נפרד משלבי התכנון!
מה שקורה בפועל הוא שבמקום לשלב קופה ממוחשבת למסעדה כחלק ממהלך הבניה הנכון של המסעדה, הרבה מסעדות מחכות לרגע האחרון ונגררות למהלך של רכישת קופות למסעדות חכמות וממוחשבות בצורה חפוזה ובלתי מסודרת, במקום להקדים ולהשתמש בה ככלי ניהול אמיתי שיעזור לבנות את העסק בצורה נכונה.
התהליך הנכון והאמיתי בניהול מסעדה, הוא לקחת בחשבון גם קופות רושמות למסעדות כבר בשלב התכנון.
להקים תפריט נכון המבוסס על תפריטים ראשיים ותפריטי משנה הזורמים ביניהם בשלמות, בניית עצי מוצר, שיוך הדפסת פרודוקטים למדפסת מטבח או למדפסת בר, עריכת שרטוט המסעדה בקופות הממוחשבות כדי להקל על המלצרים בקבלת ההזמנות ובהגשתם.
תחשוב לרגע כמה מכירות יכולות ללכת לאיבוד אם המלצרים "הולכים לאיבוד" במהלך השימוש בתוכנה לניהול מסעדות!
גם בהמשך הפעילות של ניהול המסעדה, מאפשרת קופה ממוחשבת למסעדה, גמישות והתאמה לשינויים כפי שידרשו על ידי המפעילים באופן עצמאי, קל ופשוט.
ניהול נכון זה יאפשר לנו בהמשך לקבל דוחות חכמים בחיתוכים רחבים כגון:
סטטיסטיקות מכירות לפי פריט / קטגוריה / ספק / מלצר / איזור מכירה / שעות מכירה ועוד…
קופות לבתי קפה – קופות חכמות שיעזרו לכם לנהל טוב יותר את העובדים שלכם
קופות לבתי קפה ולמסעדות הן כאלה קופות חכמות שהן יביאו אתכם לרמת ידע – מה התפוקה של כל מלצר ומלצר, מי מהם מביא את המכירות החמות, מי מביא את המכירות הריווחיות של הפריטים אותם אתה מעוניין לקדם ומי מנגד מגמגם ואולי גם מקלקל לך את המכירות…
מתעניינים לגבי קופה ממוחשבת למסעדות? היכנסו למידע נוסף גם אודות:
- שעון נוכחות טביעת אצבע למסעדות
- קופות עם מסוף אשראי
- קופות ממוחשבות לחנויות
- סורק ברקודים
- קורא שיקים וציוד נלווה
קופות למסעדות ובתי קפה – לסיכום
מתלבטים איזה קופה רושמת למסעדות להזמין? אל תהססו, ההשקעה הנכונה ביותר עבור המסעדה שלכם היא מערכת קופות ממוחשבות למסעדות, שתתרום לכם ידע וכוח ניהולי ותפעולי – כי זה ההבדל האמיתי בין ההצלחה שלכם לבין הדשדוש אחרי המתחרים!
צריכים עוד מידע על קופות רושמות למסעדות? פשוט צרו קשר.
אשמח לייעץ לכל המתעניין לענות ולהגיב על כל שאלות נוספות או הערות בנושא קופות לבתי קפה ולמסעדות ועוד..
ציון ניסים: 052-2820554
כל הזכויות למאמר זה שמורות לבועז מצגר, אין להעתיק או להשתמש במאמר זה ללא קבלת רשות מהכותב.